随着商用电磁炉的推出，一定有一些想要尝试但是没有这个机会的商会对它好不用好用的问题存在疑问，那么商用电磁炉炒菜到底怎么样呢？靠谱吗？
1.首先是工厂，酒店，连锁店等每天做饭量大，做饭时间长的地方。使用传统的燃油炉灶做饭，每年的燃料成本是巨大的。
2.根据现有的价钱数据，如果选择使用
商用电磁炉而不是油炉，初期购买成本可能会更高，但是电磁炉的购买成本可以从长期使用成本计算中节省一至两年。
3.使用时间长一点(电磁炉是一种使用寿命长的灶具)，你就会获得每天节约的优势。三到四年后，你可以节省另一个全新电磁炉的购买成本，其节能效果可以达到一半左右。
4.220V电源可承受高达8kW的商用电磁炉，8kW及以上应安装380V三相线，确保稳妥用电。可以去供电局申请380V。
5.亲和商用电磁炉具有功率大、火力强、比燃气灶节省一倍半烹饪时间、无噪音、无明火、无有害气体泄漏等特点。
6.随着国际原油价钱的不断上涨，液化器、柴油、gas等各种燃料的国内价钱居高不下，直接增加了人们的生活成本。经过计算分析，很多智能企业用户开始弃油用电，用电磁炉、热水器等电器设备代替燃气器具，在不改变效果和效益的情况下，大大节省了后期的费用和成本。
我们可以大体估计一下，由于5KW以内的炉灶只能用220V电压。餐厅做菜要抛锅，用
商用电磁炉，炒一个菜大概一分钟。如果用平桶煮汤，大概会有四十份左右。是不是非常方便呢？
